签约地点：城市中心
签约日期：________年____月____日

甲方：（餐厅业主）
地址：_________________________
联系方式：______________________

乙方：（运营管理公司）
地址：_________________________
联系方式：______________________

鉴于：
1. 甲方为城市中心的一家餐厅的所有者，拥有餐厅的全部权利。
2. 乙方是一家专业从事餐厅运营管理的公司，具备丰富的管理经验与资源。
3. 双方希望通过合作提升餐厅的经营效益，实现共赢，特此签订本合同。

第一章 合同目的
本合同的目的为明确双方在城市中心餐厅的运营管理中的权利与义务，约定收入分成的具体条款，促进餐厅的健康发展，并确保双方的合法权益。

第二章 权利与义务
2.1 甲方的权利与义务
2.1.1 甲方有权随时对乙方的运营管理工作进行监督与检查，但应提前通知乙方。
2.1.2 甲方负有提供餐厅各项必要设施与设备的义务，并确保其符合相关法律规定。
2.1.3 甲方需按约定时间支付乙方管理费用及收入分成。同时，有权要求乙方提供详细的收入与支出报告。
2.1.4 甲方有权对餐厅的品牌形象进行管理与保护，乙方在经营活动中应尊重甲方的品牌要求。

2.2 乙方的权利与义务
2.2.1 乙方有权在合同有效期内全面负责餐厅的运营管理，并按双方约定进行日常经营活动。
2.2.2 乙方需定期向甲方报告餐厅的经营状况，包括但不限于收入、支出、顾客反馈等信息。
2.2.3 乙方有责任制定合理的营销方案，提升餐厅的知名度与客流量，并进行有效的市场推广。
2.2.4 乙方需负责招聘、培训及管理员工，确保员工的专业能力与服务质量。

第三章 收入分成
3.1 收入定义
合同所指的收入包括餐厅内的所有营业收入，如餐饮销售、外卖、活动承办收入等，按月结算。

3.2 收入分成比例
在扣除餐厅的日常经营费用后，甲方与乙方的收入分成比例为：甲方占收入的______%，乙方占收入的______%。具体如下：
3.2.1 第一年度：______%。
3.2.2 第二年度：______%。
3.2.3 第三年度及以后：______%。

3.3 结算方式
3.3.1 乙方需于每月的第一周内提交上月经营报表，甲方应在收到报表后五个工作日内审核并确认。
3.3.2 确认后的收入分成应于每月的第十五日前支付给甲方或乙方，具体支付方式由双方另行协商确认。

第四章 违约责任
4.1 任何一方违反本合同条款，应承担违约责任。
4.2 违约方需向守约方支付不低于合同总金额_____%的违约金。
4.3 因不可抗力导致的一方未能履行合同的，另一方不应追究其违约责任，但应在不可抗力发生后____日内通知对方。

第五章 合同的变更与终止
5.1 任何一方需对合同条款进行修改或补充，须经双方协商一致并签署书面协议。
5.2 合同有效期为______年，自签署之日起生效。期满后，经双方协商一致可续签合同。
5.3 任何一方在合同期内如需提前终止合同，需提前____个月书面通知对方，终止理由应合法、合理。

第六章 适用法律与争议解决
6.1 本合同的签署、履行及解释均适用中华人民共和国法律。
6.2 凡因本合同产生的争议，双方应首先通过友好协商解决；如协商不成，任一方可向合同签署地的人民法院提起诉讼。

第七章 其他条款
7.1 本合同自双方签字盖章之日起生效。
7.2 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
7.3 合同附件及补充协议为本合同不可分割的一部分，与本合同具有同等法律效力。

甲方（签字）：__________________
乙方（签字）：__________________
日期：________年____月____日