合同编号：__________________

甲方：____________________（以下简称“甲方”）

地址：____________________

联系方式：________________

乙方：____________________（以下简称“乙方”）

地址：____________________

联系方式：________________

根据中华人民共和国相关法律法规，甲乙双方本着诚实信用、自愿平等的原则，就甲方在某大型商场内意大利餐厅的运营与管理服务进行全面合作，达成如下协议：

第一条　合同目的

本合同旨在明确甲乙双方在餐厅运营与管理方面的权利、义务及相关条款，确保餐厅的有效运营，从而提升顾客体验与餐厅的经济效益。

第二条　合同期限

本合同自______年____月____日至______年____月____日生效，合同有效期为______年。合同期满后，双方可协商续约事宜。

第三条　权利与义务

1. 甲方的权利与义务：
1.1 甲方应提供餐厅必要的物理空间及装修费用，并确保餐厅符合卫生、安全及当地法律法规的要求。
1.2 甲方有权对乙方的经营管理进行监督，确保乙方的运营符合甲方的品牌标准与经营方针。
1.3 甲方应按月向乙方支付管理费用，具体金额及支付方式见本合同第六条。
1.4 甲方应在合同期内支持乙方的市场推广活动。

2. 乙方的权利与义务：
2.1 乙方应负责餐厅的日常运营及管理，包括但不限于招聘员工、采购原材料、菜品研发、顾客服务等。
2.2 乙方应确保餐厅运营遵循甲方制定的品牌标准，并根据市场需求调整商品结构和价格。
2.3 乙方须按甲方要求，定期提交财务报表及运营报告，协助甲方进行数据分析。
2.4 乙方有权在合同期内使用甲方品牌、商标及相关营销资料。

第四条　运营管理条款

1. 乙方必须保持餐厅的卫生、安全及服务质量，确保顾客的用餐体验。
2. 乙方需定期组织员工培训，提升服务水平及专业技能。
3. 如因乙方原因导致顾客投诉，乙方必须在24小时内处理并反馈给甲方。
4. 餐厅的营业时间由甲方与乙方协商确定，并需遵守当地法律法规。
5. 乙方需配合甲方进行内部审计及外部检查，以确保运营合规。

第五条　费用与分配

1. 餐厅的营业收入分配：
1.1 乙方应将餐厅每月营业收入的______%支付给甲方，作为管理费用。
1.2 甲方应于每月______日前向乙方提供详细的经营报告，乙方据此支付管理费用。

2. 乙方应负责餐厅的日常运行费用，包括员工薪资、水电费、原材料采购等，具体金额由乙方自行承担。

第六条　违约责任

1. 甲方或乙方如未能履行本合同的条款，应承担违约责任，并赔偿对方因此造成的损失。
2. 如乙方未按照约定支付管理费用，甲方有权暂停其营业权利，直至所有应付款项支付完成。
3. 任何一方如需提前终止本合同，须提前______天书面通知对方，并承担相应赔偿责任。

第七条　合同的变更与解除

1. 本合同任何条款的变更或解除，须经双方书面签署确认。
2. 发现不可抗力因素导致合同无法履行时，双方应及时协商解决方案。

第八条　争议解决

1. 本合同的解释、执行及争议解决均适用中华人民共和国的法律。
2. 合同争议产生时，双方应友好协商解决；协商不成时，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

第九条　合同生效条件

本合同自双方法定代表人或授权代表签字盖章之日起生效。本合同正本一式两份，甲乙双方各保留一份，具有同等法律效力。

本合同的附件、补充协议与本合同具有同等法律效力。

甲方（签字）：__________________

乙方（签字）：__________________

日期：______年____月____日

日期：______年____月____日