甲方：城市商业中心管理公司
地址：____________________
法定代表人：________________

乙方：____________________
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法定代表人：________________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，签订本经营管理合同及服务协议（以下简称“本协议”），以明确双方在城市商业中心意大利餐厅的经营与管理中的权利与义务。经双方友好协商，达成如下协议：

一、协议内容

1. 餐厅经营范围
餐厅主营意大利餐饮业务，包括但不限于提供意大利面、比萨、提拉米苏等传统意大利菜肴。

2. 合同期限
本协议自______年______月______日起生效，至______年______月______日止，期限为______年。合同期满后如需续约，双方应至少提前三十（30）天书面通知对方。

二、甲方的权利与义务

1. 甲方有权对乙方在餐厅经营中的各项管理活动进行监督和指导，确保乙方遵循餐厅的经营理念和标准。

2. 甲方应提供必要的运营支持，包括菜谱设计、员工培训及市场推广等。

3. 甲方有责任提供经营场所，确保餐厅的基础设施完好并符合相关法律法规的要求。

4. 甲方须按时支付乙方商定的管理费用，费用包括但不限于租金、管理服务费等，详见附件A。

三、乙方的权利与义务

1. 乙方有权在甲方指定的场所依法经营意大利餐厅，享有餐厅经营过程中所产生的合法收益。

2. 乙方应在经营过程中遵守国家法律法规及行业规范，确保餐品和服务质量符合标准。

3. 乙方须定期向甲方提供财务报表和经营情况报告，接受甲方的审计和检查。

4. 乙方应按约定的日期向甲方支付运营管理费及租金。

四、合同条款

1. 收入分配
餐厅经营所得收入的分配方式为：扣除经营成本和管理费用后，甲方承担%（_______%），乙方承担%（_______%）。

2. 经营管理
乙方必须于开业前完成人员招聘和培训，并保证管理团队具备相关行业经验和管理能力。甲方有权对乙方的管理团队进行考察和审核。

3. 提供的食品和饮料
餐厅只能提供甲方认可的食品和饮料，所有产品必须符合国家食品卫生标准。乙方需确保供应链的合法性与稳定性。

4. 违规处理
乙方如发现经营过程中存在违规行为或质量问题，应立即向甲方汇报，及时处理并采取纠正措施。

五、违约责任

1. 如甲方未按照约定支付管理费用或租金，乙方有权暂时停止提供餐厅经营支持，直至甲方付款为止。如因甲方的违约行为造成乙方经济损失，甲方应承担相应赔偿责任。

2. 若乙方未按约定经营餐厅或违反相关法律法规，甲方有权要求乙方整改，如未整改，甲方可解除本协议并追究乙方的违约责任。

3. 因不可抗力因素导致的逾期履行或无法履行的，双方均不承担责任，但应及时通知对方并提供相关证明材料。

六、合同的生效条件

1. 本协议经双方签字盖章后生效，任何变更、解除及终止均需书面确认。

2. 本协议一式两份，甲、乙双方各保留一份，具有同等法律效力。

七、争议解决

1. 本协议项下的争议，双方应先友好协商解决；协商不成的，提交甲方所在地人民法院诉讼解决。

2. 争议期间双方仍应继续履行本协议未涉及争议的条款。

八、附则

1. 本协议的附件（如：费用明细、管理规章等）为本协议不可分割的一部分，具有同等法律效力。

2. 本协议的签署及履行过程中涉及的全部费用由相应责任方承担。

甲方（盖章）：___________________
签署人：__________________________
日期：______年______月______日

乙方（盖章）：___________________
签署人：__________________________
日期：______年______月______日