合同编号：___________

甲方（餐厅所有者）：______________________

地址：______________________________

法定代表人：__________________________

联系电话：____________________________

乙方（运营管理公司）：__________________

地址：______________________________

法定代表人：__________________________

联系电话：____________________________

鉴于，甲方为新开餐厅的所有者，乙方为具备丰富餐饮行业管理经验的运营管理公司，双方本着互利共赢的原则，就餐厅的全面运营管理事宜达成如下协议：

第一条 合同目的

本合同旨在明确甲方和乙方双方在新开餐厅的经营管理过程中各自的权利和义务，确保餐厅能够在市场中健康、持续地运作。

第二条 合同期限

本合同自____年__月__日起生效，有效期为____年，期满后如果双方愿意，可以通过书面形式续签。

第三条 权利与义务

1. 甲方的权利与义务：

1.1 甲方有权要求乙方按照约定的经营理念和标准提供餐厅的运营管理服务。

1.2 甲方应按时支付乙方的管理费用，包括但不限于固定管理费、业绩提成等。

1.3 甲方有义务提供餐厅的相关设施及人员，并确保设施符合国家相关法律法规及卫生标准。

1.4 甲方应提供必要的支持，包括但不限于资金、市场宣传、技术支持等，以确保餐厅的正常运营。

2. 乙方的权利与义务：

2.1 乙方有权根据餐厅的整体经营规划，对餐厅的运营进行全面管理，包括但不限于人力资源管理、市场营销、财务管理、供应链管理等。

2.2 乙方有义务提供专业的技术支持和市场调研服务，以帮助甲方更好地了解市场动态和消费者需求。

2.3 乙方应定期向甲方提供餐厅运营情况的报告，包括财务报告、经营分析、市场反馈等。

2.4 乙方应配合甲方的监督和考核机制，并根据甲方的合理要求进行运营调整。

第四条 合同条款

1. 管理费用与支付方式：

3.1 甲方应按照合同约定的时间和金额向乙方支付管理费用，具体金额为：固定管理费人民币________元/月，业绩提成按照餐厅税前利润的______%计算。

3.2 管理费用应在每月的______日前支付，如超过期限，甲方需支付逾期费用，逾期费用为应付金额的____%。

2. 餐厅运营管理内容：

4.1 乙方负责餐厅的日常运营，包括采购、生产、销售、服务及后勤支持等。

4.2 乙方需制定市场营销方案并实施，提升餐厅知名度和顾客满意度。

4.3 乙方需组织员工培训，提升员工素质，提高服务水平。

4.4 乙方应制定成本控制及财务管理制度，确保餐厅运营的经济性和盈利性。

5. 质量管理及风险控制：

5.1 乙方应建立完善的质量管理体系，确保菜品和服务的质量达到行业标准。

5.2 乙方需制定风险控制措施，定期评估餐厅运营风险，及时进行调整和优化。

第五条 违约责任

1. 如果甲方未按照合同约定支付管理费用，乙方有权暂停服务并要求甲方支付逾期费用。

2. 如果乙方未按照约定提供管理服务，造成甲方经济损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

3. 双方均应对因不可抗力造成的违约免责，但应及时通知对方并采取合理措施减少损失。

第六条 合同的变更与解除

1. 合同变更应经双方协商一致，并签署书面协议，方可生效。

2. 任何一方如欲解除本合同，须提前____天通知对方，并说明理由。

第七条 保密条款

1. 双方对在履行合同过程中知悉的商业秘密和资料应予以保密，未经对方书面同意不得泄露。

2. 本保密条款在合同终止后继续有效，保密期限为______年。

第八条 争议解决

1. 合同履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；如协商不成，任一方可向消费者投诉协会或相关仲裁机构申请仲裁。

2. 仲裁裁决为终局性，双方应按照裁决履行。

第九条 合同的生效

本合同自双方签字盖章之日起生效，共____份，甲方和乙方各执____份。

甲方（签字/盖章）：______________________

日期：____年__月__日

乙方（签字/盖章）：______________________

日期：____年__月__日