甲方（酒店方）：_______________________
地址：_______________________________
法定代表人：_________________________
联系电话：___________________________

乙方（管理方）：_______________________
地址：_______________________________
法定代表人：_________________________
联系电话：___________________________

鉴于甲方拥有高端酒店的经营权, 乙方具备餐厅运营管理的丰富经验及专业能力，双方本着平等自愿的原则，达成如下协议：

一、协议目的
本协议旨在明确甲方与乙方在高端酒店首层餐厅的全面运营管理服务及绩效考核的相关事项，以确保餐厅运营的高效性和盈利性，提升酒店整体服务质量和客户满意度。

二、权利与义务
1. 甲方权利与义务：
1.1 甲方有权对乙方的经营管理活动进行监督和检查，确保餐厅运营符合甲方的标准和要求。
1.2 甲方应提供乙方所需的场地、设备以及相关支持，确保乙方能够顺利开展运营管理工作。
1.3 甲方有权要求乙方在经营管理过程中遵循行业标准和相关法律法规。
1.4 甲方应按约定向乙方支付管理费用及相关费用。
1.5 甲方有义务对餐厅的重大决策进行协商，以保留甲方的经营权。

2. 乙方权利与义务：
2.1 乙方有权在协议有效期内独立管理餐厅的日常运营，包括采购、销售、人员管理等。
2.2 乙方应及时向甲方报告餐厅的运营情况，并提供每月的财务报表。
2.3 乙方有义务维持餐厅的运营质量，并按照甲方的品牌标准进行服务。
2.4 乙方应确保所聘员工的专业素质，定期进行培训和考核。
2.5 乙方承诺遵循法律法规及行业标准，确保经营活动的合法性。

三、合同条款
1. 合同期限：
本合同自____年__月__日起生效，有效期为____年。如需续签，乙方应提前____个月书面通知甲方。

2. 管理费用及支付方式：
2.1 甲方应按月向乙方支付管理费用，金额为____元人民币（大写：______）。
2.2 付款方式为银行转账，转账账户信息为：__________________________。
2.3 逾期付款的，甲方需按每日____%支付违约金。

3. 绩效考核：
3.1 乙方的绩效考核将基于以下几个方面：客户满意度、经营利润、员工培训及服务质量等。
3.2 考核周期为每季度一次，乙方需在考核结束后____天内向甲方提交考核报告。
3.3 根据考核结果，甲方将对乙方的管理费用进行适当的调整，具体调整幅度为____%。

4. 设备和物资管理：
4.1 餐厅的所有设备和物资由甲方提供，乙方应妥善保管和合理使用。
4.2 乙方如需购买额外设备或物资，须提前获得甲方书面同意，费用由乙方承担。
4.3 若因乙方的管理失误造成设备损坏，乙方应负责修理或赔偿。

5. 营销及宣传：
5.1 乙方应制定合理的营销计划并提交甲方审批，未经甲方同意不得擅自开展大规模宣传活动。
5.2 所有宣传材料需符合甲方的品牌形象，并须取得甲方的书面确认。

四、违约责任
1. 若甲方未按约定支付管理费用，需承担每日____%的违约金。
2. 若乙方未能达到绩效考核要求，甲方有权减少或终止支付管理费用。
3. 任一方如因故意或重大过失造成对方损失，需承担相应的赔偿责任。
4. 如乙方需要提前终止合同，需提前____个月书面通知甲方，逾期通知将承担违约责任。

五、合同变更与解除
1. 任何一方需对协议内容进行变更，需经双方协商一致，形成书面协议。
2. 如一方违反协议条款，另一方有权随时解除合同。
3. 合同解除后，双方应进行结算，清算未履行的权利与义务。

六、争议解决
1. 双方在合作过程中如发生争议应首先协商解决，协商不成可提交甲方所在地人民法院诉讼解决。
2. 本合同适用中华人民共和国法律。

七、其他事项
1. 本合同的附件与正文同等具有法律效力。
2. 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。
3. 本合同中涉及的所有通知应以书面形式发送，发送方式包括电子邮件、传真或邮寄。

（以下为签署地方）

甲方（盖章）：__________________
代表人：_______________________
日期：____年__月__日

乙方（盖章）：__________________
代表人：_______________________
日期：____年__月__日