合同编号：_____________

签订日期：____年__月__日

甲方（餐厅所有者）：_____________________

地址：_____________________

联系方式：_____________________

乙方（餐厅经营管理方）：_____________________

地址：_____________________

联系方式：_____________________

鉴于甲方希望委托乙方对其位于城市中心的高端餐厅进行经营管理，双方本着平等、自愿、互利的原则，达成如下协议，以兹共同遵守。

第一条 合同目的

本合同旨在明确双方的权利和义务，设定餐厅的经营管理标准，确保餐厅的顺利运营，提高客户满意度，并推动餐厅品牌的建设和市场影响力。

第二条 双方权利和义务

1. 甲方的权利和义务
1.1 甲方有权随时了解餐厅的经营状况，并通过合适的方式进行监督。
1.2 甲方有权对乙方提交的经营计划、预算及报告进行审核和反馈。
1.3 甲方应按合同约定及时支付管理费用和运营资金。
1.4 甲方应提供必要的支持，包括但不限于基础设施、菜品供应及品牌推广等。

2. 乙方的权利和义务
2.1 乙方有权依据经营需要自主制定餐厅的日常管理流程和员工配置。
2.2 乙方应保证餐厅正常运营，并确保提供符合高端标准的餐饮服务。
2.3 乙方应定期向甲方报告经营状况，包括营业收入、客户反馈、市场变化等。
2.4 乙方须负责餐厅内员工的培训与管理，确保服务质量与员工素质达标。

第三条 合同条款

1. 合同期限
本合同自____年__月__日起生效，有效期为______年，期满前至少三个月，双方可协商决定是否续约。

2. 管理费用
乙方根据餐厅营业额收取管理费用，具体费用为营业额的__%（根据实际情况可调整），于每季度末支付给甲方。

3. 餐厅运营和管理标准
3.1 餐厅应严格遵守国家法律法规以及相关的卫生、安全标准。
3.2 餐厅需保持环境整洁，定期进行设施维修，确保客户满意度。
3.3 餐厅需提供丰富、高品质的菜单选择，确保菜品的新鲜和出品标准。

4. 健康和安全
乙方需确保餐厅内部及厨房的健康和安全标准，确保员工持有效健康证上岗，定期进行安全检查和员工培训。

5. 财务管理
乙方需建立健全的财务管理制度，确保经营收入和支出合法合规，并每月向甲方报送财务报表。

6. 服务流程规范
6.1 前台接待需主动热情，顾客到店后应及时为其安排座位，并提供菜单。
6.2 所有服务员应具备基本的餐饮礼仪，确保顾客在用餐过程中的舒适体验。
6.3 对于顾客的特殊需求，如过敏原、宗教限制等，服务人员需第一时间了解并作出相应处理。

第四条 违约责任

1. 若甲方延迟支付管理费用，乙方有权要求甲方支付每日____%的违约金，直至款项支付完毕。
2. 若乙方未能按约定标准提供服务，甲方有权根据实际损失向乙方索赔，违约金不低于____万元。
3. 如任何一方未能履行本合同条款，守约方事业可向违约方提出一份书面通知，违约方应在收到通知后____天内予以整改。
4. 因不可抗力导致合同未能履行，受影响方应及时通知对方并提供相关证明，双方应友好协商解决方案。

第五条 合同生效条件

本合同自双方签字盖章之日起生效，双方必须遵守合同约定，任何一方如需修改或解除合同，须提前____天以书面形式通知对方，并达成书面协议。

第六条 争议解决

如在合同履行过程中发生争议，双方应友好协商解决。如协商未果，任何一方可向合同签订地法院提起诉讼，由法院依法裁决。

第七条 其他

1. 本合同的修改需以书面形式进行，并经双方签字确认。
2. 本合同一式____份，甲方、乙方各自保留____份，具有同等法律效力。

甲方（签字）：_______________________

乙方（签字）：_______________________

签字日期：____年__月__日

地点：_____________________

附录：服务流程细则及管理标准（可附后）