本协议由以下双方于**年**月**日** 在**城市**签署：

甲方（餐厅所有者）：**（以下简称“甲方”）
地址：**
联系电话：**

乙方（餐厅经营管理方）：**（以下简称“乙方”）
地址：**
联系电话：**

鉴于甲方希望委托乙方管理其位于城市中心的高档西餐厅，为明确双方的权利和义务，制定如下协议条款：

一、协议范围
1.1 甲方同意将其位于**地址**的西餐厅（以下简称“餐厅”）的经营管理事务委托给乙方。
1.2 乙方接受委托，负责餐厅的日常运营管理、市场推广、员工培训等各项工作。

二、双方的权利和义务
2.1 甲方的权利与义务：
2.1.1 甲方有权对餐厅的经营情况进行监督与评估，并要求乙方提供运营报告。
2.1.2 甲方应按约定向乙方支付管理费用，费用标准详见第五条。
2.1.3 甲方应按时间要求提供餐厅所需的场地、设备及相关设施，并对维护与修缮负有责任。
2.1.4 甲方有权对餐厅的品牌形象和经营模式提出建议，乙方应予以合理考虑和落实。

2.2 乙方的权利与义务：
2.2.1 乙方应根据市场需求和餐厅定位设计并实施经营策略，提高餐厅的知名度和盈利能力。
2.2.2 乙方应负责餐厅日常运营，包括但不限于采购、员工管理、顾客服务等。
2.2.3 乙方有权自主决定餐厅的菜单、定价及促销活动，但须提前向甲方报备。
2.2.4 乙方应保持餐厅良好的经营状态，确保顾客满意并维护餐厅声誉。

三、合同条款
3.1 合同期限：本协议自****年**月**日起生效，至****年**月**日止。如需延续，双方应至少在合同期满前一个月内协商一致，并书面确认。
3.2 管理费用：
3.2.1 甲方应每月向乙方支付管理费用，具体金额为人民币______元。
3.2.2 管理费用应于每月的第一个工作日支付至乙方指定的银行账户。
3.3 成本及利润分配：
3.3.1 餐厅的所有运营收入归乙方所有，乙方应在扣除运营成本及管理费用后，与甲方按________比例分配剩余利润。
3.4 资金管理：
3.4.1 餐厅所有账目应由乙方进行独立管理，乙方应确保所有财务活动合规，并定期向甲方提供财务报告。
3.5 知识产权：
3.5.1 餐厅的品牌、商标及相关知识产权归甲方所有，乙方在运营期间应妥善维护甲方的知识产权，不得擅自变更品牌形象。

四、合同变更与解除
4.1 合同变更：若需要对本协议的条款进行修改或补充，须双方协商一致，并以书面形式确认。
4.2 合同解除：
4.2.1 任何一方如因不可抗力原因无法继续履行本协议，可以提前书面通知对方解除合同。
4.2.2 如果一方违约，另一方有权提前解除本协议，并要求违约方赔偿损失。

五、违约责任
5.1 违约责任：如甲方未按期支付管理费用，乙方有权收取逾期利息，利率按每日千分之五计算。
5.2 若乙方未严格按照合同条款履行管理职责，导致甲方重大损失，乙方需承担相应的赔偿责任。
5.3 任何一方如因违反本协议而使另一方遭受损失，应负责赔偿，包括但不限于律师费、诉讼费等。

六、争议解决
6.1 本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决。
6.2 如协商不成，任一方可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

七、其他条款
7.1 本协议的任何条款无效，不影响其他条款的效力。
7.2 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自签署之日起生效。
7.3 本协议附录中的任何文件与本协议具有同等法律效力。

甲方（签字）：_______________
日期：___________________

乙方（签字）：_______________
日期：___________________