甲方：某城市五星级酒店（以下简称“甲方”）

地址：某城市某区某街道某号

联系负责人：张先生

联系电话：123456789

乙方：专业餐饮管理公司（以下简称“乙方”）

地址：某城市某区某街道某号

联系负责人：李女士

联系电话：987654321

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，在平等自愿、公平合理的基础上，甲乙双方经友好协商，就甲方五星级酒店餐饮部的经营管理事宜达成如下协议：

第一条 合同目的
本合约的目的是为了明确甲乙双方在某城市五星级酒店餐饮部的经营管理责任、权利和义务，提升酒店餐饮部的经营效益和服务质量，确保双方的合法权益得到保障。

第二条 合同期限
本合同自2023年1月1日起至2025年12月31日止，合同期满后如需续签，需在合同到期前90天由甲方与乙方协商确定。

第三条 权利和义务
1. 甲方的权利与义务：
（1）向乙方提供必要的经营场所、设施及设备，确保乙方能顺利开展餐饮管理工作。
（2）对乙方经营管理的工作进行必要的监督与检查，确保其符合甲方的经营标准。
（3）支付乙方约定的管理费用，费用支付的时间、方式应在本合同中具体说明。
（4）保障乙方的正常运营，不干涉乙方在经营管理中的专业决策。
（5）根据经营需要，协助乙方引入新菜品及其他增值服务。

2. 乙方的权利与义务：
（1）负责甲方餐饮部的全面管理、运营及市场推广，确保其经营利润最大化。
（2）制定切实可行的经营计划，包括但不限于菜单设计、采购管理、人员培训及销售策略。
（3）定期向甲方报告餐饮部的经营状况，并根据报告结果提出改进措施。
（4）维护餐饮部的品牌形象，确保服务质量符合星级酒店的标准。
（5）在管理期间，乙方有权自主决定员工的招聘与管理。

第四条 管理费用
1. 乙方在合同期内收取管理费用，具体为乙方每月向甲方收取管理费人民币XXXX元。管理费用应于每月的第五个工作日内通过银行转账支付至乙方指定账户。
2. 除上述管理费外，乙方还可根据餐饮部的营业额提取一定比例的绩效奖金。具体比例由甲乙双方在每年终结算时商议确定，需以书面形式确认。

第五条 业绩考核
1. 甲方有权对乙方的经营情况进行定期考核，考核内容包括但不限于营业收入、顾客满意度、成本控制与利润情况。
2. 考核周期为每季度一次，考核结果应在考核后15个工作日内书面通知乙方。如乙方未能达到双方约定的业绩指标，甲方有权与乙方协商采取改进措施。

第六条 违约责任
1. 若甲方未按照本合同约定及时支付管理费用，应按逾期金额的千分之五支付滞纳金，滞纳金自付款义务产生之日起计算，直至实际支付日止。
2. 若乙方未能按合同约定提供管理服务，导致甲方经营损失，应向甲方支付损失金额的50%作为违约赔偿。
3. 任何一方未遵守合同条款，导致对方损失，违约方应对此承担全部法律责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。

第七条 合同变更与解除
1. 合同的变更须经双方书面同意，并附加变更协议，变更协议与本合同具有同等法律效力。
2. 合同解除的条件：
（1）双方协商一致可解除合同。
（2）任一方如因不可抗力原因致无法履行本合同，另方应给予适当的宽限期，宽限期满后仍无法履行的，则可解除合同。
（3）甲方若认为乙方存在严重违约行为，经过书面通知后，乙方仍未能在合理期限内改正的，甲方有权解除合同。

第八条 争议解决
如甲乙双方在合同履行过程中发生争议，双方应友好协商解决。如协商无法解决，则应提交合同签署地的人民法院进行裁决，以法律途径维护自身权益。

第九条 合同的生效
本合同自双方签字之日起生效，合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（签字）： 日期：

乙方（签字）： 日期：