本协议由以下双方于___年___月___日签署：

甲方（餐厅所有者）：____________________
地址：______________________________
联系方式：____________________________

乙方（餐厅经营管理方）：____________________
地址：______________________________
联系方式：____________________________

鉴于：

1. 甲方为城市中心高端餐厅的合法所有者，有意委托乙方进行经营和管理；
2. 乙方具备丰富的餐饮经营及管理经验，有能力承担该餐厅的运营与发展工作；

经友好协商，甲乙双方达成如下协议，以便明确双方的权利和义务，确保餐厅的顺利经营。

第一条 经营范围

1. 乙方负责甲方餐厅的日常管理、运营、市场推广、客户服务及员工管理等工作。
2. 乙方有权对餐厅的菜品、服务流程、营销策略等进行优化调整，但需经甲方书面同意。

第二条 双方权利与义务

1. 甲方的权利与义务：

1.1 甲方应向乙方提供餐厅的基本设施、设备、及相关行政支持，以便乙方开展工作。
1.2 甲方有权随时对乙方的经营管理行为进行监督及评估。
1.3 甲方负责提供所需的菜品原材料，确保其符合质量标准；若原材料由乙方采购，需报甲方确认。
1.4 甲方应按时支付协议约定的管理费用。

2. 乙方的权利与义务：

2.1 乙方应认真履行管理职责，提高餐厅盈利能力，提升顾客满意度。
2.2 乙方应每月向甲方提交经营报表及相关数据，内容包括每日营业额、顾客反馈、市场推广效果等。
2.3 乙方有权根据经营需要，调整员工的工作安排及职责分工，并负责员工的招聘、培训及考评。
2.4 乙方不得私自转让或委托第三方经营本餐厅，需经甲方书面同意。

第三条 管理费用及支付方式

1. 管理费用：根据双方协商，乙方每月应收取管理费用为人民币_______________元（大写：___________________）。
2. 付款方式：甲方应于每月的第一个工作日将管理费用支付至乙方指定账户。
3. 逾期支付：若甲方未按时支付管理费用，乙方有权收取逾期罚款，罚款金额为逾期欠款的5%/天。

第四条 合同期限

本协议自签署之日起生效，有效期为____年，期满后可由双方协商续签。

第五条 经营目标及考核

1. 双方每年应制定经营目标，具体目标由双方共同商定。乙方需积极努力实现年初设定的目标。
2. 甲方有权对乙方的工作表现进行考核，考核内容包括顾客满意度、营业收入、员工管理等。
3. 完成经营目标后，甲方可给予乙方一定的绩效奖励，具体金额视目标完成情况而定。

第六条 违约责任

1. 若甲方违反本协议相关条款，损害了乙方的合法权益，乙方可要求甲方赔偿因违约造成的损失，包括但不限于直接经济损失、商誉损失等。
2. 若乙方未履行管理责任，导致餐厅业绩下滑，甲方可要求乙方进行整改，如整改未达预期，甲方有权终止合同，并要求乙方赔偿损失。
3. 任何一方因不可抗力因素造成的违约行为，均不承当违约责任，但应及时通知对方，并提供合理证明。

第七条 合同的变更与解除

1. 本协议的任何变更均须经双方书面同意。变更协议一经签署，即具有法律效力。
2. 双方如需解除协议，应提前___天通知对方，除特殊情况外，解除协议需双方协商一致，并形成书面文件。
3. 解除合同后，双方应进行结算，甲方应支付乙方至解除日期为止所产生的所有费用。

第八条 保密条款

1. 双方均应对在履行本协议过程中获知的商业秘密和敏感信息予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方泄露。
2. 本条款的保密义务在协议终止后继续有效，为期____年。

第九条 争议解决

1. 对于因本协议引起的争议，双方应首先协商解决；如协商不成，任何一方可向甲方所在地人民法院提起诉讼。
2. 协议解释及争议解决应遵循中华人民共和国相关法律法规。

第十条 其他条款

1. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
2. 本协议的未尽事宜，由双方另行协商，并签署补充协议。

甲方（签字）：____________________
日期：______年______月______日

乙方（签字）：____________________
日期：______年______月______日