甲方：_____________（以下简称“甲方”）

地址：_____________

联系电话：_____________

乙方：_____________（以下简称“乙方”）

地址：_____________

联系电话：_____________

鉴于甲方为城市中心一高端餐厅的业主，乙方为专业餐饮管理公司，双方希望通过本合同约定其在餐厅经营管理事务方面的权利和义务，并设定绩效指标，确保餐厅的运营和发展。

第一条 合同目的

本合同旨在明确餐厅的经营管理服务内容、双方的权利和义务，以及绩效指标的约定，确保餐厅的持续盈利和优质服务。

第二条 合同范围

1. 乙方负责餐厅的整体运营管理，包括但不限于市场推广、人员管理、财务管理、顾客服务、供应链管理、菜品研发、活动策划等。
2. 乙方有权根据市场情况制定餐厅的年度及季度经营策略和销售计划，并须提前向甲方报告和确认。

第三条 双方的权利与义务

1. 甲方的权利与义务
1.1 甲方有权随时监督乙方的经营活动，要求乙方提供相关经营数据和报告。
1.2 甲方应按照本合同约定，按时支付乙方的管理服务费用。
1.3 甲方应向乙方提供必要的经营场地及资源，确保乙方能够顺利开展经营活动。
1.4 甲方应配合乙方进行市场推广及其他与经营相关的活动。

2. 乙方的权利与义务
2.1 乙方有权依据市场需求及餐厅实际情况制定和调整运营计划。
2.2 乙方应按照甲方的要求定期提交经营报告，包括但不限于财务报表、顾客反馈、市场分析等。
2.3 乙方应负责餐厅的人员招聘、培训与管理，确保员工素质与服务质量。
2.4 乙方需在餐厅运营过程中维护甲方的品牌形象，并确保符合相关法律法规。

第四条 绩效指标

为确保餐厅经营的有效性，双方同意设定以下绩效指标：

1. 餐厅月度销售额：每月销售额不低于________元。
2. 顾客满意度：每季度通过顾客满意度调查，满意率不低于________%。
3. 人员流失率：年内员工流失率控制在________%以下。
4. 成本控制：餐厅的成本率（毛利率）应保持在________%以上。

如达不到上述绩效指标，乙方应提出整改措施并在一个月内实施，甲方有权视情况对乙方的管理服务费用进行调整。

第五条 费用及结算方式

1. 合同签署后，甲方按照约定向乙方支付管理服务费，具体金额为每月________元，支付周期为每月一次。
2. 乙方应在每月末向甲方提供服务费用发票，甲方在收到发票后的_______日内支付相应费用。

第六条 违约责任

1. 如甲方未按合同约定支付乙方的管理服务费用，乙方有权要求甲方支付逾期付款利息，利息按银行同期贷款利率计算。
2. 如乙方未能达到约定的绩效指标，甲方有权要求乙方进行整改并对乙方实施罚款，罚款金额为每个未达标指标________元。
3. 任何一方违反本合同约定，给对方造成损失的，违约方应承担赔偿责任。

第七条 合同生效与解除

1. 本合同自双方签字盖章之日起生效，合同有效期为_______年。
2. 在合同有效期内，任何一方均可提前_______天书面通知对方解除合同。
3. 如遇不可抗力因素（如自然灾害、战争等）导致无法履行合同，受影响方应及时通知对方，双方可协商确定处理方式。

第八条 争议解决

本合同在履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

第九条 其他约定

1. 本合同的任何修改或补充均应以书面形式作出，并由双方签字确认。
2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（签字）：_____________ 乙方（签字）：_______________

日期：_______年______月______日 日期：_______年______月______日