本协议由以下双方于_______年_______月_______日达成：

甲方：________________________
地址：________________________
电话：________________________
电子邮箱：____________________

乙方：________________________
地址：________________________
电话：________________________
电子邮箱：____________________

鉴于：
甲方为城市中心高档餐厅的所有者，愿意将餐厅的经营管理委托给乙方，乙方作为专业餐饮管理公司，具有丰富的市场经验与管理能力。双方根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，在平等自愿、互利共赢的基础上，达成如下协议。

一、协议目的
本协议的目的是明确甲乙双方在城市中心高档餐厅的经营管理及服务方面的权利和义务，以保障餐厅的合法经营与管理提升。

二、双方权利与义务
1. 甲方的权利与义务
1.1 甲方有权对餐厅的经营方向、管理方式进行指导，而乙方有义务听从和落实甲方的决策。
1.2 甲方有权对乙方的经营管理、财务状况等进行审核与监督。
1.3 甲方应提供必要的资金支持和资源配合，以确保餐厅的正常运营。
1.4 甲方应在合理范围内向乙方提供有关餐厅的经营数据、市场状况等信息。
1.5 甲方有责任确保乙方在经营管理中所需的合法资质、许可证等合规文件的有效性。

2. 乙方的权利与义务
2.1 乙方应根据甲方的指导，全面负责餐厅的日常经营、管理与服务工作。
2.2 乙方有权根据市场情况及经营指标，制定餐厅的营销计划和推广策略。
2.3 乙方应定期向甲方汇报经营进展、财务状况，并提供详细的财务报表。
2.4 乙方有责任组织员工培训，提高服务质量与员工素质。
2.5 乙方应遵循相关法律法规，合法合规进行餐厅经营，确保不发生刑事、行政责任。

三、合同条款
1. 合同期限
本协议自签署之日起生效，有效期为_______年，合同期满后，双方可协商续签。

2. 成本与收益分配
2.1 餐厅的运营成本由乙方负责管理，甲方应按照约定支付餐厅经营所需的基础费用，包括但不限于租金、水电费、员工工资等。
2.2 餐厅的经营收益在扣除成本后，由双方根据以下比例分配：甲方____%，乙方____%。

3. 餐厅经营管理的具体要求
3.1 乙方应根据市场需求，合理设计餐厅菜单，并确保所提供食品的质量安全。
3.2 乙方须保持餐厅良好的经营环境，确保餐厅卫生、服务质量等符合行业标准。
3.3 乙方应积极维护餐厅的品牌形象，提升客户满意度与忠诚度。

四、违约责任
1. 违约责任
1.1 若甲方未按照约定支付费用，乙方可要求其在指定期限内支付，并可向甲方索赔因此造成的损失。
1.2 若乙方未能履行协议中规定的经营管理义务，导致餐厅经营状况恶化，甲方可要求乙方赔偿损失并有权解除本合同。
1.3 任一方如出现违约行为，须提前通知对方并在约定的过程中进行整改，如未能整改，守约方可解除合同。

五、合同生效条件
1. 本协议自双方签字盖章之日起生效。
2. 在本协议生效之前，双方应完成相关的法律手续及保险等必要的保障措施。

六、争议解决
1. 本协议的解释与争议应适用中华人民共和国相关法律法规。
2. 任何因本协议引起的争议，双方应友好协商解决；如协商不成，可提交至甲方所在地人民法院进行处理。

七、附则
1. 本协议一式两份，甲乙双方各保留一份，具有同等法律效力。
2. 本协议未经双方书面同意，不得擅自变更或解除。

甲方（签字）：___________________ 日期：____年__月__日
乙方（签字）：___________________ 日期：____年__月__日