本加工协议（以下简称“本协议”）由以下双方于____年__月__日签署：

甲方（委托方）：________________
地址：____________________________
法定代表人：_____________________
联系电话：_______________________

乙方（被委托方）：________________
地址：____________________________
法定代表人：_____________________
联系电话：_______________________

鉴于，甲方希望开发和生产特定地方特色小吃，乙方在食品加工与生产方面具备相关资质与经验，双方本着自愿、公平、诚信的原则，达成如下协议：

一、协议目的
甲方委托乙方进行地方特色小吃的开发与生产，乙方同意受托为甲方提供相应的加工服务。

二、双方权利和义务
1. 甲方的权利和义务：
1.1 甲方有权对乙方提供的食品加工样品进行监督和评估。
1.2 甲方负责提供地方特色小吃的相关资料和技术要求，包括但不限于配方、工艺流程、质量标准等。
1.3 甲方应及时支付加工费用，具体金额及支付方式见本协议第六条。
1.4 甲方有责任确保提供的原材料符合国家食品安全标准及质量要求。
1.5 甲方需承担由于提供不合格原材料而导致的损失。

2. 乙方的权利和义务：
2.1 乙方有权根据甲方提供的资料及要求进行加工，并提出合理的建议。
2.2 乙方需保证生产场所、设备符合国家食品生产安全标准，并按协议要求进行加工。
2.3 乙方应根据甲方需求，及时交付产品，并保障产品的质量和数量。
2.4 乙方应对甲方提供的商业秘密及技术资料保密，未经甲方允许，不得向第三方披露。
2.5 乙方应当在合同履行过程中，配合甲方的监督与检查工作。

三、合同条款
1. 加工内容
乙方根据甲方的要求进行地方特色小吃的开发、加工及生产，具体包括但不限于：
1.1 小吃名称：________________
1.2 加工规格：________________
1.3 年产量：________________
1.4 品质标准：________________

2. 原材料供应
2.1 甲方负责提供所有原材料，乙方有权对原材料进行检验，如发现不符合要求，乙方应及时通知甲方。
2.2 乙方可以建议甲方提供特定种类的原材料以保证产品质量，甲方应积极配合。

3. 加工费用及支付方式
3.1 加工费用为每批次______元，具体数量和金额应在附录中细化。
3.2 甲方应在每批次产品加工前支付预付款______元，其余款项在收到产品后_____日内支付。

4. 交货及验收
4.1 乙方应在每次加工完成后____日内将成品交付甲方指定地点。
4.2 甲方收到产品后，应在____日内进行验收。如发现质量问题，甲方有权要求乙方进行整改或退货。

5. 交货延迟
若乙方因故无法按时交货，应及时书面通知甲方，并说明原因。双方可协商确定新的交货时间。

四、知识产权
对于本协议项下的所有开发项目，乙方在加工过程中获得的任何技术、专利及相关知识产权，均归甲方所有。乙方不得擅自使用或转让。

五、保密条款
双方应当严格遵守保密义务，非经对方书面同意，不得向任何第三方披露本协议相关信息。

六、违约责任
1. 若甲方未按照约定支付加工费用，乙方有权停止加工，并要求甲方按未支付款项的______%支付违约金。
2. 若乙方未按时交货或产品质量不合格，甲方有权要求其赔偿因此产生的直接损失，对因乙方违约而造成的间接损失，乙方不承担责任。

七、合同的变更与解除
1. 因不可抗力导致合同无法履行的，双方应当及时协商，达成一致意见进行合同的变更或解除。
2. 任一方在未得到对方书面同意的情况下，单方面解除合同的，需承担相应的违约责任。

八、争议解决
本协议在履行过程中若发生争议，双方应当友好协商解决；如协商不成，任何一方可向乙方所在地人民法院提起诉讼。

九、合同生效
本协议自双方签字盖章之日起生效，至双方履行完毕各自义务时终止。

十、附则
1. 本协议未尽事宜，双方可另行协商确定。
2. 本协议一式______份，甲乙双方各持______份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：____________________
授权代表（签字）：_______________
日期：______年__月__日

乙方（盖章）：____________________
授权代表（签字）：_______________
日期：______年__月__日